HOT ! ドンペリニオン　Dom Perignon vintage 2003 Dom Perignon Champagne Brut 2003 750ml - Buy online at

Dom Perignon Champagne Brut 2003 750ml - Buy online at。1000円スタート Champagne Dom Perignon Vintage 2003。ドンペリ ドンペリニヨン ヴィンテージ 2003 新品未使用。・名称：ドンペリニヨン ヴィンテージ2003・内容量：750ml・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット 辛口2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。2003年のヴィンテージは、寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜がありました。さらに夏に入ると、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われます。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、収穫までの厳しい暑さに耐えなければなりませんでしたが、この年の収穫は、伝説の収穫と呼ばれる1747年・1959年・1976年と比べても劣らない、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ。濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。ワインセラー等には入れておらず、常温保存です。また写真2枚目のとおり、ケースは日焼けしておりますので、ご理解頂ける方のみご購入お願い致します。。12月スーパーSALE 15％OFF】 2003】ドンペリニヨン レゼルヴ・ド。シャンパン　エンジェル　レッド。Dom Perignon 2008ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 未開封。☆激レア☆Mont Blanc AK 2023 白ワイン 750ml。Tomo Rouge 2022 ドメーヌアツシスズキ。コ*ダ様 ディーロックシャンパン ベティーエディション空き瓶&空箱 ４本セット。【新品未開封】オーパスワン 2021 赤ワイン Opus One 750ml。オーデマピゲ　シャンパン　ノベルティ　ヴーヴ・クリコ。✨べキオ✨。【5箱】 LEROY ルロワ ワイン ボージョレヴィラージュ コトーブルギニヨン。ボランジェ スペシャル キュヴェ シャンパン アストンマーチン 007モデル。ルイ・ジャド ボーヌ 1er クロ・デ・ズルシュール 2016、2020。beau paysage ボーペイサージュ　ツガネ　ラ・ボワ　2013。750ml オーパスワン OpusOne 2019 ワインセラー保管。ワイン Shushu。最終価格ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ ブラン・ド・ノワールＭＶ（22.23）１本。小布施ワイナリー　白ワイン　2本セット （その⑥）